割烹
割烹は一般的な日本料理店の形態，櫃檯席從料理人の調理過程を間近在見なが們食事が可以。料亭是指異なり，比較的カジュアルな雰囲気在本格的な日本料理を享受める的が特徴。一人でも入りやすく，壽司店や天婦羅店等多く的専門店がこ的形式を採用在。
📖 美食詞典
全部
食材 70
food_culture 44
dining_etiquette 32
restaurant 28
seasoning 24
allergy 20
cookware 20
flavor 20
food_storage 20
nutrition 20
shopping 20
cooking_methods 18
cooking_state 18
transport 18
beverage 17
place 17
tourism 17
季節 16
dining_scene 15
taste_description 15
emotion 14
dish 13
accommodation 12
number 10
payment 10
time 10
greeting 9
travel 9
weather 9
basic 8
ingredients 8
health 2
共 9 則詞條（已篩選）
回転壽司
回転壽司（かいてんすし）はコンベアベルトでお壽司が流れ過來形式の壽司店。好き另外壽司を取って食，皿の数で会計做スタイルが一般的。ガリ酒吧壽司，スシロー，く們壽司等が連鎖店的人氣，新鮮另外壽司をリーズナウに享受め。
壽司
「壽司」是關於料理的用語。在日本飲食文化中佔有重要地位，是香港遊客到日本必嚐的美食之一。 建議在香港出發前先了解基本吃法，到日本後能更享受地道風味。 這個詞彙在日本的餐廳菜單和旅遊資訊中經常出現。 建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。 了解這個用語能幫助您更深入地體驗日本飲食文化。 這個詞彙在日本的餐廳菜單和旅遊資訊中經常出現。 建議香港旅客在出發前熟悉這個用語，方便與當地人溝通。 了解這個用語能幫助您更深入地體驗日本飲…
定食
定食是日本的套餐料理，通常包含主菜，米飯，味噌湯和醃漬物。常見的定食有炸豬排定食，烤魚定食和天婦羅定食。定食價格實惠，營養均衡，是日常用餐的熱門選擇。 定食的優點是一次可以品嚐多種料理，營養均衡且價格合理，在日本非常受歡迎。 日本飲食文化深受中國影響，但發展出獨特的風格。用餐時使用筷子，並有"多謝款待"和"多謝款待"的禮儀。 香港人喜愛的日本料理包括壽司，拉麵，天婦羅和燒肉等。 日本飲食文化深受中國影響，但發展出獨特的風格。用餐時使用筷…
皮蛋
酢飯（すめし/すしめし），壽司に使わ酢在味付けしたご飯。米酢·砂糖·塩を合わせた合わせ酢をご飯に混ぜて製作。温度帯（人肌程度）が重要，うちわ在扇い在冷"あ正在"的工程が美味しさ的秘訣。香港でもおなじみ的壽司，日本の酢飯は比繊細な味わい。
築地場外市場
築地場外市場は豊洲市場に隣接做飲食店や食品店の集まる區域。築地時代從続く壽司店や海鮮丼の名店が軒を連ねて在。築地玉子焼き，海鮮丼，うに丼等が名物，朝早く從観光客在賑わ在。。築地場外市場是東京著名的美食市場，匯集了海鮮、乾貨、刀具和餐飲店，是體驗日本飲食文化和品嚐新鮮壽司的熱門景點。
蝦仁
蝦仁是指去殼後的蝦肉，在日本料理中是非常常見且重要的食材。廣泛用於天婦羅、炒物、餃子、壽司、拉麵配料等多種料理。新鮮的蝦仁肉質彈牙鮮甜，是高級料理中不可或缺的食材之一，香港人遊日時必定要品嚐的海鮮美味。
迫滿
迫滿はお壽司のネタを飯の上に載せる工程，押し壽司の事情。押し壽司は酢飯にネタを乗せ，型在押作る関西風の壽司，御節料理也使われ。大阪の押し壽司は名物美食の一個。。迫滿（擠得像壽司一樣）是日語中用來形容電車或會場內人擠人的擁擠狀態，源自壽司飯被緊密壓實的形象。
駅弁
駅弁，日本の駅在販売さ鉄道旅行用の弁当。"駅弁屋"やホームの売店在購入可以，乗車中に吃的伝統的な享受み方。地域ごとに特色有，例如"峠の釜飯"（横川），"鱒壽司"（富山），"牛肉どまん中"（米沢）等全国に有名な駅弁が多数有。