擔擔麵
擔擔麵（担々麺），日本在独自の進化を遂中華麺料理。本場四川の汁なし担々麵に対し，日本方面ゴマベースの濃厚な湯が特徴の"汁あり担々麵"が主流。ラー油の辛さとすりゴマのコクが組み合わさり，香港の担担麵是指一味違う味わいを享受め。
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食材 70
food_culture 44
dining_etiquette 32
restaurant 28
seasoning 24
allergy 20
cookware 20
flavor 20
food_storage 20
nutrition 20
shopping 20
cooking_methods 18
cooking_state 18
transport 18
beverage 17
place 17
tourism 17
季節 16
dining_scene 15
taste_description 15
emotion 14
dish 13
accommodation 12
number 10
payment 10
time 10
greeting 9
travel 9
weather 9
basic 8
ingredients 8
health 2
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